老汤炖茄子
老汤炖茄子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老汤炖茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老汤炖茄子，茄子的吃法有很多，做茄子时只要不用油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以保持茄子的营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡汤：1碗 | 茄子：6根 |
| 土豆：1个 | 大葱：1根 |
| 大蒜：半头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 五香粉：少许 | -- |
老汤炖茄子的做法步骤
相关食材：茄子