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炸土豆条

菜谱编号:450-452
炸土豆条是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸土豆条”。
炸土豆条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外脆里嫩,小吃零食。

炸土豆条主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:200克--
辅助料用量
盐:1勺--

炸土豆条的做法步骤

  • 第二步:倒入油锅大火慢炸。
  • 第一步:土豆切成条,放入盐水中泡一泡,去掉淀粉,捞出滤水后放入冰箱冰冻5小时定型。头一天做好更棒。
  • 第四步:外脆里嫩,配上番茄酱即可。
  • 第三步:反复炸三次,第一次大火定型,第二次小火炸透,第三次炸脆。直至金黄后晾油。
  • 炸土豆条做法技巧/窍门/补充说明:

    反复炸三次,第一次大火定型,第二次小火炸透,第三次炸脆。

    菜谱标签:下午茶小吃零食
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸土豆条。

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