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意大利面

菜谱编号:450-557
意大利面是【萌??_01s2】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利面”。
意大利面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易操作超好吃的经典意面

意大利面主厨:萌??_01s2

菜式制作特点
口味:原味耗时:三刻钟
难度:普通--
菜谱主材料
意大利面:200克洋葱:半个
猪肉馅:300克--
辅助料用量
番茄酱:50克蒜:4瓣
食用油:适量盐:3勺
料酒:2勺美极鲜:3勺
胡椒粉:适量淀粉:适量

意大利面的做法步骤

  • 第五步:炒菜+肉:刷锅,烧油,别太热,然后先放蒜,再放洋葱,倒上番茄酱。等炒的有点发黏的时候,往里放一点水。过大概20秒再放入肉馅。然后再往里放番茄酱,多放一些。
  • 第六步:炒菜+面:把面倒进菜里炒,再加番茄酱。
  • 第二步:切菜:半个洋葱切成小丁。四瓣蒜切成小丁。
  • 第三步:炒肉:先烧热油,油放稍微多一点,炒腌好的肉馅儿,时间不要太长之后盛出来。
  • 第一步:腌肉馅:猪肉馅淋3勺美极鲜、2勺料酒、胡椒粉要铺满,然后放淀粉也要铺满,再加点食用油,最后搅拌均匀。
  • 第四步:煮面:烧一锅开水,里面放三勺盐。烧开了放意面,8分钟后捞出来,过水,沥干放一边。
  • 意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    没有番茄就多加番茄酱。
    意面2个人吃200克可以了,300克吃不完。
    这道菜有点油,对于控制身材的人,只能中午吃,一周不超过一次。

    相关食材:意大利面

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