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香酥油条

菜谱编号:451-048
香酥油条是【草莓】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥油条”。
香酥油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家都炸油条,我也跟风炸油条,孩子也说喜欢吃,自己做的材料放心。

香酥油条主厨:草莓

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:2个
水:230克油:40克
辅助料用量
泡打粉:8克小苏打:2克
盐:6克--

香酥油条的做法步骤

  • 第六步:把两个面片摞在一起后用筷子在中间压一下。
  • 第七步:锅中油烧热后用手抓着面团的两端拉扯后,放入锅中炸至油条金黄即可。
  • 第三步:用筷子搅拌成絮状后,活成面团。
  • 第四步:面团上抹一层油,整理好放在盘子上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上。
  • 第二步:面粉中加入温水。
  • 第五步:第二天早上拿出面团后,切成大小等同的片。
  • 第一步:把面粉,苏打粉,泡打粉,油和鸡蛋打入盆中。
  • 香酥油条做法技巧/窍门/补充说明:

    一次吃不了这么多量的话,把原料分量减半,吃不完的炸出来,放到冰箱里中,下次想吃的时候拿平底锅煎一下就行

    菜谱标签:家常菜小吃早餐
    相关食材:油条

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