第九步:烤箱预热上下火150度,中层,烤55分钟,烤好后取出放烤网上晾凉。
第二步:鸡蛋中加入白糖。
第六步:苹果去皮去核切薄片。
第十步:口感清爽,味道很棒,最关键是少油少糖更健康。
第一步:所有的食材准备好。(原配方中有黄油,炒直接省略掉了;白糖的量也减少了)
第八步:拌好的苹果蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中,上面再撒上蓝莓干。
第七步:苹果片连同蓝莓干一起倒入面糊中搅拌均匀。
第四步:放入牛奶搅拌均匀。
第五步:筛入低筋面粉和盐,搅拌至无颗粒。
第三步:搅拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
#街头小吃#做一款低脂低糖的隐形苹果蛋糕,所谓的隐形,指的是大量的水果,少量的面糊,吃起来口感湿润到像是面粉隐形了一般。它不需要过多的技巧,也不需要打发鸡蛋,只需要将几种食材混合在一起,入烤箱烘焙而成。
层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里,切开后有着如千层蛋糕般的纹理,一口下去满腔包裹着馥郁的果香,每片苹果之间还能吃到如布丁般软Q的夹层,口感清爽,最关键是少油少糖更健康。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苹果:2个 | 鸡蛋:2只 |
白糖:20克 | 低筋面粉:70克 |
牛奶:100克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 蓝莓干:适量 |
第九步:烤箱预热上下火150度,中层,烤55分钟,烤好后取出放烤网上晾凉。
第二步:鸡蛋中加入白糖。
第六步:苹果去皮去核切薄片。
第十步:口感清爽,味道很棒,最关键是少油少糖更健康。
第一步:所有的食材准备好。(原配方中有黄油,炒直接省略掉了;白糖的量也减少了)
第八步:拌好的苹果蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中,上面再撒上蓝莓干。
第七步:苹果片连同蓝莓干一起倒入面糊中搅拌均匀。
第四步:放入牛奶搅拌均匀。
第五步:筛入低筋面粉和盐,搅拌至无颗粒。
第三步:搅拌均匀。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果隐形蛋糕。
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