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蒜蓉小油菜

菜谱编号:451-271
蒜蓉小油菜 是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉小油菜 ”。
蒜蓉小油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

主要材料就是小油菜和香肠,非常适合最近“食材不怎么丰富”的状况。

蒜蓉小油菜 主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小油菜:3棵香肠:1根
蒜:3瓣--
辅助料用量
花生油:适量白胡椒粉:适量
生抽:适量香醋:适量
蚝油:适量--

蒜蓉小油菜 的做法步骤

  • 第七步:最后可以加一点点盐和芝麻油调味就可以装盘了。
  • 第一步:小油菜掰开洗净备用。
  • 第二步:蒜磨成茸,香肠切片。没有香肠午餐肉或者培根都OK。
  • 第三步:热锅凉油爆香三分之二的蒜蓉,加一丢丢白胡椒粉。
  • 第五步:加入青菜翻炒片刻,加适量蚝油。
  • 第四步:下入香肠片炒香。
  • 第六步:翻炒到小油菜打蔫,加入剩下的三分之一蒜蓉,一勺香醋,一勺生抽翻炒均匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:油菜

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