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油菜豆腐鲜蘑

菜谱编号:444-838
油菜豆腐鲜蘑是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜豆腐鲜蘑”。
油菜豆腐鲜蘑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油菜豆腐蘑菇很配。

油菜豆腐鲜蘑主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜:半斤豆腐:半斤
鸡腿菇:半斤--
辅助料用量
葱:油菜生抽:适量
盐:适量十三香:适量

油菜豆腐鲜蘑的做法步骤

  • 第三步:蘑菇煮水期间摘洗油菜。
  • 第二步:烧一锅开水,把蘑菇下锅焯一下。直到蘑菇变看起来体积变少了。
  • 第六步:成品图。
  • 第四步:豆腐切块。葱切葱花。
  • 第五步:锅中放油,放葱花爆香。放入油菜炒软。放蘑菇,豆腐,炖一下,焯过水的蘑菇里是有水的。放些生抽。炖到汤基本没有了,菜都熟了,放盐,可以放些十三香,出锅。
  • 第一步:超市里叫它鸡腿菇,我看着像小个的鲜蘑。把蘑菇洗净,去腿,把大块的撕成小朵。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:油菜豆腐

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