可乐鸡翅
可乐鸡翅是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我这个鸡翅没有提前焯水,全靠油煸炒的,个人比较喜欢这种做法,鸡肉不会很柴
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 耗时:一小时 |
难度:普通 | -- |
菜谱主材料 | |
翅中:适量 | -- |
辅助料用量 | |
百事可乐:适量 | -- |
可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡翅不焯水的情况下,一定要把汁水煸炒干一些,不然会有血沫,口感不好
2·煸炒鸡翅的油不要太多,因为鸡皮自身分泌油汁
3·鸡翅一定要打断骨头,翅身划口,不然肉会很紧实
4·加白醋,也是为了鸡翅嫩滑
相关食材:鸡翅