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韭菜油条馅水饺

菜谱编号:451-572
韭菜油条馅水饺是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜油条馅水饺”。
韭菜油条馅水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己炸的油条吃剩下几根整好今天包饺子做馅用,素馅放油条特别好吃,馅料还不容易出水,我儿子吃了一大盘子。

韭菜油条馅水饺主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克水:300克
辅助料用量
韭菜:适量油条:适量
食用油:适量盐:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
蚝油:适量香油:适量

韭菜油条馅水饺的做法步骤

  • 第四步:切碎的油菜和韭菜放在容器中,我还放了点鸡蛋,你们看到了吗炒熟的鸡蛋是白色的,那是做饼干的时候把鸡蛋黄用了剩下蛋清炒熟就放这里了。
  • 第七步:醒好的面团特别柔软有韧性,搓成长条切成大小相等的剂子。
  • 第十一步:皮薄馅大的饺子出锅了。
  • 第三步:油条切碎。
  • 第六步:用筷子搅拌均匀就可以了。
  • 第十步:水开下入饺子煮熟捞出,大约煮三分钟。
  • 第五步:加入其它调料。
  • 第一步:面粉加水和成面团醒半个小时,利用醒面的时间做馅。
  • 第八步:先把小剂子按扁,擀成饺子皮,放适量馅包成饺子。
  • 第二步:韭菜提前洗净控干水分,冬天的韭菜容易出水。
  • 第九步:包成花边的了,这样不容易破。
  • 韭菜油条馅水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    素馅就得皮薄馅大才好吃

    相关食材:韭菜油条

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