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地三鲜

菜谱编号:451-656
地三鲜是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我做的是少油的,相对比较健康

地三鲜主厨:朱子_vaOjmkQk

菜式制作特点
口味:蒜香耗时:一小时
难度:普通--
菜谱主材料
茄子:适量土豆:适量
青柿子椒:适量红柿子椒:适量
洋葱:适量--

地三鲜的做法步骤

  • 第五步:茄子上撒上干淀粉,少放油,煎成微黄色。
  • 第六步:土豆煎成微黄。
  • 第四步:调成这样。
  • 第八步:土豆,茄子,红柿子椒,再把调好的料汁放进去,闷几分钟,就可以了。
  • 第二步:葱末姜末加冷水,做成葱姜水。
  • 第一步:土豆,茄子切滚刀块,青红柿子椒,洋葱切块。
  • 第三步:调料放一起。
  • 第七步:锅里放油,洋葱,青柿子椒。
  • 第九步:完成。
  • 地三鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    煎土豆,茄子,是少油版地三鲜的关键步骤

    菜谱标签:热菜东北菜

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