麻婆豆腐
麻婆豆腐是【教父家常菜】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻婆豆腐曾入选“十大经典川菜”，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，口感独特、顺滑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒粉：50克 | 花椒粉：50克 |
| 肉末：50克 | 蒜末：50克 |
| 豆瓣酱：50克 | 葱花：10克 |
麻婆豆腐的做法步骤
麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
麻味可以用花椒粉，也可以用花椒油。
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