当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蘑菇打卤面

蘑菇打卤面

菜谱编号:451-814
蘑菇打卤面是【东北菜儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇打卤面”。
蘑菇打卤面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量蘑菇:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
葱:适量--

蘑菇打卤面的做法步骤

  • 第五步:加入条料后,盐,酱油,葱,最后勾芡,用淀粉勾芡。淀粉不要太多了。
  • 第四步:锅中加一点点油,编炒下后填入水,烧开后会有沫子,沫子弄出来不要了。
  • 第一步:蘑菇用水超一下我用的是蘑菇干。我先泡了下,然后超了一下。
  • 第九步:切好后,用薄面搅拌,多放薄面。
  • 第六步:用冷水和面,醒一下,然后用大擀面杖杆出薄饼。
  • 第八步:杆好后一定留出一个边出来,一会好打开面条子。
  • 第二步:清理蘑菇根部后,用40米大刀剁碎??。
  • 第十一步:水开了就浇冷水,开3次,浇3次,然后用筷子,看看苗条熟没熟。
  • 第七步:不要太用力,注意多撒干面粉,少了会粘在一起。
  • 第三步:准备的猪肉,洗洗后肉也剁碎。
  • 第十步:把卤子装在容器里,切面的时候就把水烧上,水开下锅。
  • 第十三步:最后的成品。
  • 第十二步:捞出来用凉水过一下水,比较好吃。
  • 相关食材:蘑菇

    蘑菇打卤面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【东北菜儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蘑菇打卤面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜