蘑菇炒甜豆
蘑菇炒甜豆是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炒甜豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蘑菇，还是蘑菇，好象真的爱上它了，有时买了食材，不知怎么做才时好，去油管子找吧，特别喜欢阿基师、吴秉承、郭主羲和詹姆士的视频，特别是阿基师的，手法细腻、态度亲切，很接地气，经常跟着他的视频做菜，收获不少。甜豆是自己种的，蒜苗也是自己栽的，收获不多，作为配菜增色吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蘑菇：15枚 | 咸肉：50克 |
| 甜豆：约75克 | 蒜苗：约50克 |
| 香葱：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：1/3小量 | 胡椒粉：1/3小量 |
| 白酒：1/2小匙 | -- |
蘑菇炒甜豆的做法步骤
蘑菇炒甜豆做法技巧/窍门/补充说明：
一、蘑菇不要焯水，只在锅里慢慢煸熟，让它出出水，烹调时加少量水让蘑菇出甜味；
二、咸肉本身有咸味，放盐时可酌情减少。
答配菜谱：甜豆与蘑菇的做法