梅菜扣肉
梅菜扣肉是【丫米～】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近吃油炸吃太多了，今天就来个蒸菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：一块 | 咸菜：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 生姜：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 红烧酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 蒜：适量 |
| 蚝油：适量 | 五香粉：适量 |
| 糖：适量 | -- |
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
蒸的时间取决于你吃的软硬。