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暖透心窝的番茄肥牛锅??

菜谱编号:452-271
暖透心窝的番茄肥牛锅??是【喵小咪的美食私厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暖透心窝的番茄肥牛锅??”。
暖透心窝的番茄肥牛锅??

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜的番茄,肉质鲜嫩的肥牛,可口脆爽的金针菇,用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅,喝上一口暖暖的热汤,着实让人欲罢不能呀

暖透心窝的番茄肥牛锅??主厨:喵小咪的美食私厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肥牛:200克番茄:2个
金针菇:1把--
辅助料用量
姜:4片葱:4片
香菜:适量--

暖透心窝的番茄肥牛锅??的做法步骤

  • 第十步:加水,和番茄一起煮沸。
  • 第七步:热锅下油,倒入蒜末、姜片,炒出香味。
  • 第一步:用刀将番茄划十字,让它享受下顶级的温泉。
  • 第二步:?1-2min后,捞起晾凉,撕下它的皮。
  • 第六步:撕成小小撮。
  • 第十三步:点缀适量的香菜,热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~
  • 第九步:炒出“沙沙”的感觉。
  • 第八步:倒入番茄进行翻炒。
  • 第三步:将番茄切成小块。
  • 第四步:放至碗里备用。
  • 第十二步:加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味~
  • 第十一步:将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里,煮至全熟。
  • 第五步:将金针菇洗净。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅??做法技巧/窍门/补充说明:

    ①肥牛记得灼一下热水,下锅煮的时候才不会起沫
    ②调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肥牛番茄

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