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暖透心窝的番茄肥牛锅??

菜谱编号：452-271

暖透心窝的番茄肥牛锅??是【喵小咪的美食私厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暖透心窝的番茄肥牛锅??”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸甜的番茄，肉质鲜嫩的肥牛，可口脆爽的金针菇，用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅，喝上一口暖暖的热汤，着实让人欲罢不能呀

暖透心窝的番茄肥牛锅??主厨：喵小咪的美食私厨

第十步：加水，和番茄一起煮沸。

第七步：热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味。

第一步：用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉。

第二步：?1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮。

第六步：撕成小小撮。

第十三步：点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~

第九步：炒出“沙沙”的感觉。

第八步：倒入番茄进行翻炒。

第三步：将番茄切成小块。

第四步：放至碗里备用。

第十二步：加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～

第十一步：将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟。

第五步：将金针菇洗净。

暖透心窝的番茄肥牛锅??做法技巧/窍门/补充说明：

①肥牛记得灼一下热水，下锅煮的时候才不会起沫
②调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：肥牛番茄

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