第一步：金针菇切去根部，撕成条浸泡水中
第九步：肥牛卷用筷子一片一片下入锅里，煮一分钟即可
第十一步：起锅装盘，撒上葱花，香菜
第三步：番茄顶部打上十字花刀，倒入开水烫一会，方便去皮
第六步：起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味
第四步：番茄去皮后，切成小块
第五步：准备葱姜蒜，葱白切粒，姜切丝，蒜拍碎
第七步：下入番茄，小火慢她，她出番茄汁，加入适量的开水
第八步：下入金针菇，大火煮开
第二步：肥牛卷解冻，浸泡出血水，加入料酒，葱姜水
第十步：下入少许盐，鸡精调味即可
番茄金针菇肥牛汤
番茄金针菇肥牛汤是【噬血gg】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄金针菇肥牛汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛卷：300克 | 金针菇：150克 |
| 番茄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少许 | 葱：少许 |
| 姜：3片 | 蒜：3个 |
| 色拉油：适量 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | 香菜：少许 |