第一步:金针菇切去根部,撕成条浸泡水中
第九步:肥牛卷用筷子一片一片下入锅里,煮一分钟即可
第十一步:起锅装盘,撒上葱花,香菜
第三步:番茄顶部打上十字花刀,倒入开水烫一会,方便去皮
第六步:起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味
第四步:番茄去皮后,切成小块
第五步:准备葱姜蒜,葱白切粒,姜切丝,蒜拍碎
第七步:下入番茄,小火慢她,她出番茄汁,加入适量的开水
第八步:下入金针菇,大火煮开
第二步:肥牛卷解冻,浸泡出血水,加入料酒,葱姜水
第十步:下入少许盐,鸡精调味即可
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肥牛卷:300克 | 金针菇:150克 |
番茄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 葱:少许 |
姜:3片 | 蒜:3个 |
色拉油:适量 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | 香菜:少许 |
第一步:金针菇切去根部,撕成条浸泡水中
第九步:肥牛卷用筷子一片一片下入锅里,煮一分钟即可
第十一步:起锅装盘,撒上葱花,香菜
第三步:番茄顶部打上十字花刀,倒入开水烫一会,方便去皮
第六步:起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味
第四步:番茄去皮后,切成小块
第五步:准备葱姜蒜,葱白切粒,姜切丝,蒜拍碎
第七步:下入番茄,小火慢她,她出番茄汁,加入适量的开水
第八步:下入金针菇,大火煮开
第二步:肥牛卷解冻,浸泡出血水,加入料酒,葱姜水
第十步:下入少许盐,鸡精调味即可
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