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照烧鸡胸嫩肉

菜谱编号:452-273
照烧鸡胸嫩肉是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡胸嫩肉”。
照烧鸡胸嫩肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了鸡胸嫩肉(chickentenders),做了照烧味的。

照烧鸡胸嫩肉主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:900克蚝油:2大匙
生抽:1大匙糖:1大匙
蜂蜜:1茶匙味醂:2大匙
老抽:2茶匙--
辅助料用量
油:少许葱花:适量

照烧鸡胸嫩肉的做法步骤

  • 第五步:翻面煎一下,倒入腌汁和少量水中大火煎煮。
  • 第七步:大火收汁。
  • 第一步:鸡胸嫩肉(chicken tenders)。
  • 第二步:把中间的筋去掉。
  • 第四步:不粘锅抹油,放入鸡肉煎至变色。
  • 第三步:放调味抓匀,腌2小时以上。
  • 第六步:约10分钟,放入蜂蜜。(不喜欢甜口的可不放。)
  • 第八步:撒上葱花即可。
  • 第九步:嫩嫩的鸡胸肉配上酱汁,小孩最喜欢了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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