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烤鸡

菜谱编号:452-444
烤鸡是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡”。
烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得只要放够盐腌制,其它酱料都是可以随意添加的

烤鸡主厨:美拉拉的美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
老抽:1勺盐:1勺
蒜瓣:4颗红酒:2勺

烤鸡的做法步骤

  • 第二步:把酱料调在一起,放红酒目的是去味道和上色。
  • 第三步:涂抹均匀后保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室一晚,最好够24小时以上。
  • 第四步:入烤箱,上下火160度30分钟左右即可,大家可以根据自己的烤箱情况来设定温度和时间,最后因为本人的刀工不行,就不上切好的成品了。味道杠杠的,剩下的半边鸡下次再来做一次。
  • 第一步:鸡洗净后用牙签扎皮肤,然后用盐均匀涂抹在在皮肤上,稍微按摩入味。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸡。

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