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蘑菇胡萝卜酱香肉

菜谱编号：452-609

蘑菇胡萝卜酱香肉是【绿森林??】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇胡萝卜酱香肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子网课时期，视力防护不容小看，胡萝卜——视力守护小能手，搭配小蘑菇，营养又鲜美~

蘑菇胡萝卜酱香肉主厨：绿森林??

第六步：锅里倒入适量菜油，烧热。

第十步：再倒入胡萝卜（胡萝卜比小蘑菇耐煮些），继续翻炒，过程中可以加少许老抽、盐。

第十三步：烧到收汁即可。

第八步：将腌制的肉倒入锅里不停翻炒，使其上色。

第十二步：大概30分钟后·加入小蘑菇，继续慢炖。

第九步：将姜、蒜、八角倒入锅里，继续翻炒。

第三步：胡萝卜切成大拇指头大小的丁状，备用。

第十四步：加入葱花，调色美味??

第一步：梅肉，洗净，沥干，切成丁状，倒入少许生抽、盐、淀粉腌制10分钟，备用。

第十一步：炒香后，锅里倒入水，没过食材即可，开大火烧开后，盖上锅盖中火慢炖。

第二步：小蘑菇，洗净，对切，放置备用。

第五步：小葱切丁，备用。

第七步：油锅里加入一匙白糖，烧至焦糖色。

第四步：生姜切片、大蒜切片、八角1颗，备用。

第十五步：孩子说，超下饭??

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：胡萝卜萝卜蘑菇

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