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白萝卜虾皮蘑菇汤

菜谱编号:460-500
白萝卜虾皮蘑菇汤是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜虾皮蘑菇汤”。
白萝卜虾皮蘑菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季吃白萝卜好,能清肺润喉,生吃效果好,榨汁效果更佳,炖大肉还能解腻。白萝卜是养生的好食材。白萝卜虾皮蘑菇一起煮,非常鲜美。能够提高机体免疫能力,预防感冒,延缓衰老,化痰下气,消除胃胀。

白萝卜虾皮蘑菇汤主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:4分之1个虾皮:1把
白玉菇:100克香葱:2棵
姜:1块--
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许白糖:少许

白萝卜虾皮蘑菇汤的做法步骤

  • 第三步:葱洗净,葱白葱叶分开切,白萝卜切丝,开水烫一下,捞出过凉。
  • 第二步:白玉菇择洗干净用手撕一下,姜洗净去皮切丝。
  • 第一步:白萝卜4分之1个,烘烤虾皮1把,白玉菇100克,香葱2棵,姜1块。
  • 第六步:白萝卜虾皮蘑菇一起煮,非常鲜美。
  • 第四步:准备好所有食材。
  • 第五步:平底锅加热加点油,炒香葱姜,然后加白玉菇翻炒,炝上汤,开锅加烘烤虾皮(熟),加上焯好的萝卜丝,加1勺白糖,加点五香粉,加点盐,关火,撒上葱花就可以了。
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