当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄子酱拌面

茄子酱拌面

菜谱编号:452-642
茄子酱拌面是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子酱拌面”。
茄子酱拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

少爷爱吃各种酱拌面,今天做的茄子肉酱,个人觉得比纯肉酱更好吃。

茄子酱拌面主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:半个番茄:半个
猪肉:100克黄豆酱:适量
蒜末:适量食用油:2汤匙
食盐:小许鸡精:小许
葱丝:适量鲜面条:200克
苦菊:适量--
辅助料用量
清水:适量--

茄子酱拌面的做法步骤

  • 第三步:大蒜切末。
  • 第十八步:装盘。
  • 第十五步:锅烧开水,下面。
  • 第十九步:放面码和茄子酱即可。
  • 第四步:热锅冷油。
  • 第七步:炒至茄子变软。
  • 第十七步:关火捞出。
  • 第一步:茄子洗净切丁。
  • 第十二步:炒均匀即可。
  • 第二十步:成品。
  • 第十四步:跟洗好的苦菊放一起,做面码。
  • 第十一步:炒至汤汁变稠,放鸡精。
  • 第五步:油热放小许食盐。
  • 第二步:肉和番茄切丁。
  • 第八步:放蒜末翻炒。
  • 第十三步:切葱丝。
  • 第十六步:煮三开。
  • 第六步:放入肉丁和茄子翻炒。
  • 第九步:放番茄翻炒。
  • 第十步:番茄断生放黄豆酱和清水翻炒。
  • 相关食材:茄子

    茄子酱拌面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【不做妖精好多年】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子酱拌面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜