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八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露

菜谱编号:258-790
八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露是【美味研究院】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露”。
八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖啡不但可以喝,还可以做成不同的菜品和冷饮品哦

八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露主厨:美味研究院

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
低脂鲜奶:600ML白砂糖:11克
葡萄干:15克--
辅助料用量
可可粉:400克速溶黑咖啡:5ML(2调羹)
冰露:若干(块)--

八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露的做法步骤

  • 第四步:盛入盘中,在表面撒上少许葡萄干用来装饰。
  • 第二步:停止加热,加入糖和速溶咖啡搅拌,直到溶解,倒入壶中冷却,然后冷藏。
  • 第一步:鲜奶在锅中加热,不必煮沸,同时将可可粉放入碗中。将少许热奶倒入可可粉中混合,用木匙搅拌至呈糊状。将剩余的热奶倒入可可糊中,不停地搅拌,然后将巧克力奶倒回锅中煮沸,并不停地搅拌。
  • 第三步:将冷藏后的混合液倒入冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰露,则将混合液倒入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻6小时,使其冻实,用叉子搅拌一两次。根据需要,可以倒入果蔬机或电动搅拌器中搅拌成冰晶。食用前,将冰露轻微软化。
  • 八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露做法技巧/窍门/补充说明:

    搅拌要均匀

    相关食材:巧克力牛奶

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