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牛奶巧克力馒头

菜谱编号：452-156

牛奶巧克力馒头是【爱美食的小柠檬】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶巧克力馒头”。

第八步：和成光滑的面团不粘手不粘盆的状态。

第三步：准备200克面粉 2个酵母粉放在面粉里面拌均匀。

第十三步：切成等量的馒头型。

第一步：准备好食材。

第十二步：卷起来。

第十五步：水开蒸15分钟焖5分钟香喷喷的牛奶巧克力馒头就做好啦。

第十一步：用擀面杖擀成如图的长方形面片白面在下面巧克面在上面。

第二步：4块巧克力用热水化开。

第十步：把醒发好的面团倒出来揉面排气多柔一会。

第四步：待热巧克力水温差不多35度左右，开始和面，一点点倒在面粉里，拌成面絮。

第五步：和成面团放在温暖的地方醒发2倍大。

第九步：同巧克力面团一样放在温暖的地方醒发两倍大，如图是醒发好的样子。

第十四步：再次醒发20分钟最近放进温水的锅中醒发。

第六步：再准备200克面粉和2克酵母粉拌均匀。

第七步：加入1适量温牛奶一点点扮成面絮。

牛奶巧克力馒头做法技巧/窍门/补充说明：

要是喜欢甜一点的就在和白面的时候放点白糖

相关食材：巧克力牛奶

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