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熬猪油

菜谱编号:452-898
熬猪油是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬猪油”。
熬猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中猪油不多了,今天压制点猪油,方便以后食用。

熬猪油主厨:小乙美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
猪油:4斤--
辅助料用量
食用盐:3勺清水:1碗

熬猪油的做法步骤

  • 第五步:猪油压制出油,即可捞出,(装油的盆中放入两勺盐)。
  • 第八步:冷却两小时后成型。
  • 第二步:锅中倒入1碗清水,开火预热。
  • 第三步:放入切好的猪油,放入锅中压。
  • 第六步:继续压制猪油,油炸子干煸金黄即可。
  • 第一步:准备好猪油生胚备用。
  • 第七步:装碗中,待冷却定型。
  • 第四步:倒入一勺盐,继续压猪油。
  • 熬猪油做法技巧/窍门/补充说明:

    压制好的猪油,冬天可以直接冷却定型,夏天需要待猪油冷却后放入冰箱冷藏。

    菜谱标签:私房菜自制食材
    相关食材:猪油

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