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香煎绿豆饼

菜谱编号：453-124

香煎绿豆饼是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎绿豆饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常时期，没有买绿豆饼的。趁下午难得有空，做几个绿豆饼打打牙祭，一会儿子下课了就能吃到，这饼饼趁热吃最美了！

香煎绿豆饼主厨：米拉Miira

第十三步：美美的下午茶来了。

第十一步：小火慢煎。

第二步：七八十度的水拌成絮状。

第七步：擀皮稍厚一点。

第六步：醒好的面搓条改刀同等大小的剂子。

第五步：自制绿豆蓉备用。

第八步：放入绿豆蓉包起来。

第三步：淋入玉米油。

第十五步：成品图。

第十步：平底锅入油加热，放入饼坯。

第九步：收口向下，掌心压平即可。

第十二步：煎制两面金黄色，多翻几次确保熟透哦。

第十四步：成品图。

第一步：取适量面粉。

第四步：揉成软一点的面团醒至三十分钟。

香煎绿豆饼做法技巧/窍门/补充说明：

和面尽量用七八十度的水和，面更加柔软！馅可以用红豆馅，枣泥，紫薯都很赞哦！

菜谱标签：下午茶小吃

相关食材：绿豆

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