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鸡冠饺

菜谱编号:453-269
鸡冠饺是【青_RyaHxq】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡冠饺”。
鸡冠饺
菜式制作特点
口味:原味难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:200克--
辅助料用量
酵母:2克小苏打:1克
盐:一勺水:适量
食用油:适量--

鸡冠饺的做法步骤

  • 第一步:面粉里放一勺盐1g小苏打,酵母用温水融化倒入面粉里搅拌成面絮。
  • 第二步:手中抹食用油揉面,揉匀了用保鲜膜封好。
  • 第六步:锅中放入适量食用油,先大火烧开,转中小火下入鸡冠饺,炸至两面金黄出锅就可以享用了!
  • 第四步:面团发酵到一倍大就可以了。
  • 第五步:手中抹一点食用油,揪一小团面揉两下把面团扯开,放馅儿再对折封口。
  • 第三步:面团发酵,因为现在温度不高,可以在蒸锅里放热水把面团的碗放上面,发酵就会快一些。
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐

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