糯米洗净，浸泡1个钟头。
鸡冠花蛋花粥
鸡冠花蛋花粥是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡冠花蛋花粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
知道鸡冠花可以吃，还是这几天的事捏！
网络真是奇妙~~当你有什么不知道，想查一查，立刻就会有答案的！
在我准备做这个养颜花粥专集时，去网上查一些营养知识，才偶然看到。
当时，就马上下楼去采了一把鸡冠花回来煮粥吃！
哈哈~~~~真是美容得来全不费功夫！
鸡冠花含氨基酸--理想食品
意大利科学家经过长期的观察研究，已在两年前提出：“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而瞎了眼。鸡冠花籽的蛋白质含量达73％，籽粒味道象榛子，可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉，是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣，也有助于补充人体所需要的氨基酸·
作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味·
兼有凉血止血、滋阴养血之功。可用于治疗便血、崩漏、白带等症
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡冠花：60克 | 糯米：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鲜抽：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 鸡精：适量 | 油：适量 |
鸡冠花蛋花粥的做法步骤
糯米洗净，浸泡1个钟头。
鸡冠花蛋花粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·常常要搅拌一下，防止粘锅底。