飘香冰雪榴莲
飘香冰雪榴莲是【千惠烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香冰雪榴莲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是榴莲控，从我的名字就能看出来。
去年，美食家的一位好友给我留言，问我会不会做冰雪榴莲，她说看到我的名字就想起了这道美食。那时都不知道冰雪榴莲是什么，不过我承诺说试试看，等我做好了告诉她。
这个承诺一直记在心里，到了今年的榴莲季，我开始试着做了，还算成功。软糯雪白的外皮包裹着香气四溢的榴莲肉，还有淡奶的清甜~~榴莲控们一定流口水了
只是我忘记了承诺的是哪位好友，又因为懒惰，过了榴莲季才发，对不起。在这里我要告诉她：“亲，快来看，飘香的冰雪榴莲来喽！”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：50克 | 澄面：15克 |
| 牛奶：90ML | 糕粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白油：10克 | 榴莲肉：适量 |
| 淡奶油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：3大匙 | -- |
飘香冰雪榴莲的做法步骤
飘香冰雪榴莲做法技巧/窍门/补充说明：
1、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉。
2、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮。
3、包裹内馅时，可以不用小碗，象包包子一样直接包入也可以。
4、澄面：也叫澄粉，就是小麦淀粉，常用来制作冰皮、虾饺；粟粉:就是玉米淀粉。一般制作冰皮还是用澄粉比较好，如果没有也可以用粟粉替代。
相关食材：榴莲