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家常烙饼

菜谱编号:453-674
家常烙饼是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烙饼”。
家常烙饼
菜式制作特点
口味:咸鲜耗时:半小时
难度:普通--
菜谱主材料
高筋面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量

家常烙饼的做法步骤

  • 第六步:檊成厚点的面皮。
  • 第十三步:吃的时候泡鱼汤里就行了。
  • 第十二步:装盘备用。
  • 第十一步:在切斜刀,改菱形。
  • 第十步:我是为了吃鱼头泡饼,所以把饼先切成等分的长条。
  • 第一步:温水和面,要和软一些,醒10分钟,檊成面片,撒一点盐,刷上油。
  • 第八步:锅底开始不需要放油,直接放面皮,两面都煎变色后。在摸一层油。
  • 第九步:烙熟就可以了。
  • 第七步:放入电饼铛。
  • 第五步:盘成一团儿。
  • 第三步:我就做了两张饼的面,就一分为二。
  • 第四步:把头儿捏紧。
  • 第二步:卷起来。
  • 家常烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面用温水和面,而且要软一些
    2·饼别太薄,容易硬,而且个人觉得有点厚度的口感更好

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