蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋是【朱子Abby】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、蒜黄富含大蒜素
在蒜黄中大蒜素的含量是很高的，大蒜素具有杀菌消炎的作用，经常吃蒜黄来补充大蒜素是很不错的选择，可以取到，减少体内病菌感染的作用，此外还能够增强人体内纤维蛋白溶解酯活性的作用，大蒜素对于防治心脏病，预防动脉血栓都是比较有效果的，所以吃蒜黄来补充大蒜素，对于我们的健康十分有益。
2、蒜黄富含挥发油
蒜黄中还含有一定量的挥发油，能够有效的激活我们人体内的巨噬细胞，使一些有害的物质得到有效的清除，能够增强身体的免疫力系统，可以有效的预防癌症的出现。所以通过吃蒜黄来摄取一些挥发油成分，也是比较有益健康的，能够让我们身体的免疫力得到提升，大大降低患上疾病的风险。
3、蒜黄富含硒元素
在蒜黄中还含有一定量的硒元素，这是一种非常具有保健作用的营养元素。很多保健品中都加入了硒元素，可见它的保健作用是非常广泛的。通过补充硒元素可以起到抵抗衰老的作用，而且还可以起到消炎杀菌，降低血脂的效果。所以在平时饮食中，我们补充一些西元素是非常重要的事情，通过吃一些蒜黄就能达到这一效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜黄：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 味精：适量 | -- |