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【家常菜】皮蛋香辣豆腐 (5分钟快手菜)

菜谱编号:045-384
【家常菜】皮蛋香辣豆腐 (5分钟快手菜)是【苽苽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家常菜】皮蛋香辣豆腐 (5分钟快手菜)”。
【家常菜】皮蛋香辣豆腐  (5分钟快手菜)
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:1块--
辅助料用量
皮蛋:1个--
调味料用量
香葱:几根姜:3片
蒜:2瓣盐:半勺
白糖:适量酱油:1勺
辣椒油:适量清水:半碗

【家常菜】皮蛋香辣豆腐 (5分钟快手菜)的做法步骤

  • 第四步:皮蛋切成块状。
  • 第十二步:盖上锅盖大火3分钟。(中途记得开盖炒匀)
  • 第十步:酱油1大勺。
  • 第六步:锅内到少许油,放入姜片和蒜片爆香。
  • 第三步:切好香葱,姜片,蒜片(小辣椒)。
  • 第十三步:烧好后,按个人口味加入辣椒油或麻油。
  • 第五步:锅内水烧开后,把豆腐放入焯烫1分钟后捞出,冲洗下。
  • 第七步:然后把切块的皮蛋放入稍稍翻炒下。
  • 第二步:将豆腐切成小块。
  • 第十四步:最后撒上香葱即可出锅。
  • 第十五步:只要家里做了豆腐,我吃饭一定能吃2小碗呢,哈哈,真的好下饭的呢
  • 第九步:适量的白糖。
  • 第八步:把豆腐快沥干水分后放入,再加入少许盐。
  • 第十一步:倒入清水半没过豆腐。
  • 第一步:准备好材料。
  • 相关食材:皮蛋豆腐

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