猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肉香汤浓味道鲜美
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪腿肉:150克 | 红薯粉:100克 |
白菜:8块 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:2克 | 盐:5克 |
老抽:1勺 | 生抽:1勺 |
干辣椒:3个 | 八角:1个 |
桂皮:1块 | 香叶:1块 |
猪肉炖粉条的做法步骤
猪肉炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉要煸出油脂
2、开水要一次性加足这样炖出来的汤汁香浓
3、香料宜少不易多,否则香味会太浓郁
答配菜谱:猪肉与粉条的做法