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白灼猪肠

菜谱编号:454-031
白灼猪肠是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼猪肠”。
白灼猪肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽有嚼劲,蘸上自己喜欢的酱汁,美味。

白灼猪肠主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肠:900克--
辅助料用量
料酒:适量白醋:适量
盐:适量姜:适量
小米辣:少许蒜头:少许
酱油:少许醋:少许
面粉:适量甜辣酱:适量

白灼猪肠的做法步骤

  • 第五步:捞出来清洗干净。
  • 第九步:摆盘。
  • 第二步:洗净的猪肠。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十一步:我本人喜欢夹一丢丢姜丝蘸上甜辣酱配上一块猪肠,好美味。
  • 第十步:蘸料:甜辣酱/姜丝/酱油蒜末辣酱(酱料可随各人喜爱调制)。
  • 第六步:锅中加水,把焯水过的猪肠煮至熟透,大约中小火煮30分钟。
  • 第四步:如图,煮开后很多浮沫的。
  • 第三步:锅中加入水,冷水放入猪肠,放姜片,料酒煮开。
  • 第八步:捞出来,晾凉后切小段。
  • 第一步:新鲜猪肠,放面粉,盐,醋抓洗干净内外都要洗哦。
  • 第七步:煮开好的猪肠。
  • 白灼猪肠做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肠一定要清洗干净哦,可用面粉,盐,白醋抓洗干净

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白灼猪肠。

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