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牛肉西芹馅饼

菜谱编号:454-159
牛肉西芹馅饼是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉西芹馅饼”。
牛肉西芹馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香味美,皮薄馅多,营养美味,搭配粥,豆浆作为早点,简直太棒了!

牛肉西芹馅饼主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
卤牛肉:适量西芹:适量
面粉:适量--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
胡椒粉:适量开水:适量

牛肉西芹馅饼的做法步骤

  • 第六步:电饼档加热刷油,下入饼中火煎。
  • 第五步:揉搓成长条切成大小均匀的剂子,擀成圆形,包入馅料包成包子状按压下,依次做好。
  • 第三步:面粉适量放入大碗内,一半面粉加入开水慢慢搅拌成絮状,另一半面粉用冷水搅拌成絮状,再混合拌匀,加入少许盐揉成面团。
  • 第一步:备好食材: 卤牛肉切成末,西芹切成丁加入适量稻米油拌匀。
  • 第二步:两种末混合,加入适量胡椒粉拌匀备用( 卤牛肉有咸味,无需另加盐)。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第七步:煎至两面金黄色即可出锅。
  • 第四步:揉成面团加盖醒发十来分钟。
  • 牛肉西芹馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    卤牛肉有咸味,馅料无需另加盐!
    中火煎,防焦哦!

    相关食材:牛肉西芹

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