当前位置:首页 > 菜谱大全 > 东北粘耗子

东北粘耗子

菜谱编号:454-188
东北粘耗子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北粘耗子”。
东北粘耗子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北特色美食,随着时光飞逝,美食越来越多的人研究改良,食材更是讲究,包自己喜欢的馅料,口感细腻爽滑,Q弹软糯,别有一般独特风味!苏耗子,又称“粘耗子”,“苏叶饽饽”,也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。

东北粘耗子主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克玉米淀粉:50克
糖:10克--
辅助料用量
开水:210克植物油:20克
酸菜猪肉馅料:适量--

东北粘耗子的做法步骤

  • 第十六步:成品图。
  • 第二步:糯米粉 200克,玉米淀粉50克。
  • 第十二步:用手整理做好长条形。
  • 第九步:擀圆坯。
  • 第十四步:大火上锅蒸20分钟。
  • 第十步:包入适量馅料。
  • 第三步:糖10克,搅拌均匀。
  • 第五步:加入20克植物油。
  • 第六步:面团和好,密封容器里,醒15分钟。
  • 第八步:面醒好,案板抹少许油,下等量剂子。
  • 第七步:酸菜猪肉馅适量,调馅教程发布菜谱 参考酸菜猪肉馅包子。
  • 第一步:成品图。
  • 第十五步:成品图。
  • 第四步:滚烫开水210克,搅拌棉絮状。
  • 第十三步:全部做好。
  • 第十一步:包好收口,挤口朝下。
  • 菜谱标签:午餐东北菜面食

    东北粘耗子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【诗韵墨香】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北粘耗子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜