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油炸花菜

菜谱编号:454-362
油炸花菜是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸花菜”。
油炸花菜
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
有机花菜:半棵油:适量
面粉:适量香菜:一颗
辅助料用量
生抽:少许老抽:少许
蚝油:少许鸡精:少许
豆瓣酱:少许糖:少许
面粉:少许--

油炸花菜的做法步骤

  • 第二步:锅中放入适量清水煮沸,倒入调好的面汁烧至冒泡关火。
  • 第一步:将所有辅料混合加入适量清水搅拌至无颗粒。
  • 第九步:装盘。
  • 第七步:油烧热后放入花菜。
  • 第三步:将适量面粉加入清水。
  • 第八步:炸至金黄色捞出。
  • 第五步:花菜切小朵,洗净沥干水份。
  • 第四步:搅拌至无颗粒。
  • 第六步:将花菜放入面糊中使花菜都裹上面糊。
  • 第十步:淋上酱汁,撒上香菜末即可食用。
  • 相关食材:花菜

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