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韭菜鸡蛋饺子

菜谱编号:045-47
韭菜鸡蛋饺子是【天晴色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饺子”。
韭菜鸡蛋饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突发奇想地要包饺子,说干就干,现成的材料。因为是阴天光线不好,看上去不太好看,没什么卖相

韭菜鸡蛋饺子主厨:天晴色

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量面粉:适量

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 第三步:关火将韭菜倒入锅中与鸡蛋伴匀,出锅,放盐。
  • 第一步:韭菜洗干净切碎。
  • 第十步:尝了一下味道很不错,要说一下,包韭菜馅的饺子调料不能多少,只能放盐,别的最好都不要放,这样会串了韭菜的味道,就不好了。
  • 第八步:包了一小半的面了,先等不及拍下来,看看还像不像那么回事。
  • 第四步:用凉水和好面。
  • 第九步:成品出来啦,怎么样还行吧。
  • 第六步:开始擀面皮啦!我的技术不太好,擀成这样其实很用心了。
  • 第五步:把面揉成长条并切成一个个小剂子。
  • 第二步:鸡蛋6只煎得快好的时候用锅铲弄碎。
  • 第七步:开始包啦,一个人又要拍照又要包饺子,实在在手忙脚乱,不怕,凡事都有第一次嘛。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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