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咸味饼干【海苔肉松条】

菜谱编号:155-276
咸味饼干【海苔肉松条】是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸味饼干【海苔肉松条】”。
咸味饼干【海苔肉松条】
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:150克海苔:2克
黄油:75克鸡蛋:50克
泡打粉:3克盐:3克
肉松:30克细砂糖:10克

咸味饼干【海苔肉松条】的做法步骤

  • 第九步:把切好的小条排入烤盘
  • 第七步:放在案板上,擀成长方形面片。
  • 第二步:软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
  • 第一步:把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
  • 第八步:用锋利的刀切成条状
  • 第六步:揉成光滑的面团
  • 第三步:分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
  • 第五步:倒入第1步准备好的面粉混合物。
  • 第四步:图为打好的样子。
  • 第十步:预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
  • 咸味饼干【海苔肉松条】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。
    2、揉成面团的时候,只要揉成团就可以,不要过分揉搓,以免影响饼干的松脆口感。
    3、切条的时候,尽量用锋利一些的刀,避免海苔切不断导致切口不整齐。
    4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减·

    菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:肉松海苔

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