清补凉青头鸭汤
清补凉青头鸭汤是【开心王私房美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清补凉青头鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味,味道较清淡,鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效,适合任何季节食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
淮山:适量 | 白莲子:适量 |
薏米:适量 | 干百合:适量 |
红萝卜:半个 | 青头鸭:4分1只 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
清补凉青头鸭汤的做法步骤
清补凉青头鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:
此汤用柴火煲更好喝。