清补凉青头鸭汤
清补凉青头鸭汤是【开心王私房美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清补凉青头鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味，味道较清淡，鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效，适合任何季节食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淮山：适量 | 白莲子：适量 |
| 薏米：适量 | 干百合：适量 |
| 红萝卜：半个 | 青头鸭：4分1只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
清补凉青头鸭汤的做法步骤
清补凉青头鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
此汤用柴火煲更好喝。