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香辣土豆

菜谱编号：455-074

香辣土豆是【美食家9048E】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆”。

香辣土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做法简单。表面金黄酥脆，内里软糯，麻辣鲜香，口齿留香。

香辣土豆主厨：美食家9048E

菜式制作特点
口味：原味	难度：未知
菜谱主材料
土豆：2个	花生油：一斤半耗一两
辅助料用量
葱：五棵	麻辣鲜：适量
盐：适量	--

香辣土豆的做法步骤

第五步：超级简单，孩子最爱。皮脆里糯，大宝直呼能不能马上吃一块的土豆块就做好了。

第三步：锅内倒油烧至五成热加入土豆，中大火炸至表皮金黄控出倒出油去。

第二步：土豆切成滚刀块或小块，用清水清洗两遍泡着备用，葱切成葱花备用。

第四步：控干油的锅继续加温，土豆块倒进锅里，加盐，麻辣鲜，香葱，颠簸均匀出锅。

第一步：土豆去皮，清洗干净。葱打理好了也洗干净备用。

香辣土豆做法技巧/窍门/补充说明：

油倒出后一定要锅升温，然后关火。喜欢辣的朋友可以多加点麻辣鲜。因为我家二宝还小，所以我这次加的量就少点。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：土豆

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