老面烧饼
老面烧饼是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老面烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老面烧饼，外酥里软，不同于酵母发面，有很好吃的面粉香味，是小时候的那个味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用碱：2克 | 猪油：1勺 |
老面烧饼的做法步骤
老面烧饼做法技巧/窍门/补充说明：
食用碱的量根据老面的发酵程度添加，揉好的面颜色不黄，闻起来不酸就是刚刚好。