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爆浆汤圆酥

菜谱编号:455-173
爆浆汤圆酥是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆浆汤圆酥”。
爆浆汤圆酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的蛋挞皮太多了,今天加了芝士,汤圆烤出来,味道也是酥脆。

爆浆汤圆酥主厨:小乙美食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:6个芝麻汤圆:6个
芝士:适量--
辅助料用量
鸡蛋:1个黑芝麻:少许

爆浆汤圆酥的做法步骤

  • 第一步:提前把蛋挞皮拿出来解冻备用。
  • 第六步:撒上黑芝麻。
  • 第四步:将放入蛋挞皮里面的包起来,按压成圆形。
  • 第三步:蛋挞皮里放入汤圆,芝士。
  • 第二步:把蛋挞皮下面底托拿掉。
  • 第五步:做好的半成品放入底托上,刷上一层蛋黄液。
  • 第八步:装盘即可开吃。
  • 第七步:烤箱预热,200度火,烤20分钟。
  • 爆浆汤圆酥做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自家的烤箱调节合适的温度,时间,不宜过长否则提前爆浆了,取一个蛋黄做蛋黄液烤出来金黄的。

    菜谱标签:下午茶甜品小吃

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