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龙猫蓝莓爆浆包

菜谱编号：296-413

龙猫蓝莓爆浆包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙猫蓝莓爆浆包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早就想做蓝莓爆浆面包了，这次把爆浆面包和挤挤面包结合在一起，可爱的龙猫外表下，是一个爆浆蓝莓的内心，是不是很惊喜呢~

龙猫蓝莓爆浆包主厨：吃好吃的喽520

第二十一步：开吃啦~

第十一步：烤箱中放一碗热水进行二发。

第六步：拿出来面团排气。

第七步：先拿出来30g的小面团，留做后期的耳朵。

第十九步：蓝莓遇热就会爆开~

第十三步：筛一层高筋面粉。

第二十步： O(∩_∩)O哈哈~

第十七步：烤好以后脱模。用巧克力笔画出表情。

第十六步：预热烤箱，上下火190度20分钟左右。

第三步：第一次和面程序结束后，放入室温软化的黄油。

第十二步：二发完成。

第二步：根据面粉的吸水性，适量的添加清水。

第十五步：依次对半切开，摆放在发酵好的面团上。

第九步：拿一份擀开，放入蓝莓。

第八步：剩余的面团分成6份，大概一份65~70g左右。

第十步：做好所有的。（我没有中空的模具，就用8寸的活底蛋糕模具，中间放一个布丁杯来代替）

第十八步：完全放凉啦~

第十四步：耳朵面团分成六份。

第一步：高筋面粉放入面包桶中，对角线放入食盐和白糖，中间放酵母。

第五步：室温进行一发。

第四步：第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜即可。

龙猫蓝莓爆浆包做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱设置仅供参考。

相关食材：蓝莓

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