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豆沙糯米饼

菜谱编号:455-720
豆沙糯米饼是【四月豆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙糯米饼”。
豆沙糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单一道甜点,而且操作简单,零失败。没有面包糠可以不滚,直接包豆沙煎熟即可。

豆沙糯米饼主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:400克热水:一碗
红豆沙:150克--
辅助料用量
白糖:10克--

豆沙糯米饼的做法步骤

第七步:热油下锅,小火慢煎。

豆沙糯米饼做法第七步骤

第一步:糯米、面包糠,豆沙直接买现成的,展艺实惠味道可以,广州酒家的最好吃,但贵。

豆沙糯米饼做法第一步骤

第五步:稍微压扁一下,裹一层面包糠。

豆沙糯米饼做法第五步骤

第九步:成品。

豆沙糯米饼做法第九步骤

第六步:滚好面包糠放置一会。

豆沙糯米饼做法第六步骤

第三步:红豆沙馅料每个大概8g,糯米皮大概20g。

豆沙糯米饼做法第三步骤

第十步:真的很好吃。软糯可口,一點不腻。

豆沙糯米饼做法第十步骤

第四步:红豆沙放中间位置,包起来,糯米面团热的很容易包。

豆沙糯米饼做法第四步骤

第八步:翻过来煎另一面,来回翻两三回表面金黄即可。

豆沙糯米饼做法第八步骤

第二步:加10g白糖,一碗热水(60度左右),用筷子搅拌,换手和成面团,不粘手为宜。

豆沙糯米饼做法第二步骤
豆沙糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、热水需要60度左右,冷水面团会开裂,包不住豆沙馅,太热面团会粘手。
2、糯米面容易熟,煎两分钟左右即可。
3、没有面包糠可以直接包馅煎。

菜谱标签:小吃早餐
相关食材:糯米豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙糯米饼。

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