超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼
超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款紫薯豆沙饼是在宝贝生日前一天做的。这是她非常非常喜欢吃的一款饼子。
第一个饼子一出锅她就围着我开始转圈圈了，稍微晾了晾，我给她入进她的小碗里，给了她一双筷子，她自己夹着吃，等我从厨房忙完后过去一看，把我给笑弯了腰。小家伙变成了一个名符其实的小花猫。
但是，她是真的吃得非常高兴。因为薯类和豆沙都是她非常非常喜欢的，再经过我这么一加工，两者的口感更是好了许多，她怎能不爱呢？
因为紫薯饼里包入的豆沙是桂花豆沙，使得这款饼子吃起来还具有非常浓郁的桂花香气，非常地棒！
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
紫薯里蕴含丰富的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：1个 | 糯米粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙：适量 | 白芝麻仁：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：2勺 | -- |
超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼的做法步骤
超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入糯米粉的量不宜多，否则会影响口感。
2、煎饼的时候火一定要小，不然非常容易煎糊。
3、因为有薯类的加入，此饼宜趁热食用。尤其肠胃不好的亲们要注意了，凉食虽然口感没有差别，但是肠胃可能会不舒服的。