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砂锅烤鸡翅

菜谱编号:455-784
砂锅烤鸡翅是【祺妈雨夕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅烤鸡翅”。
砂锅烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是的,您没看错,砂锅干了烤箱的活,这年代跨界就是这么好玩。用砂锅烤鸡翅,火力十足,温度可以达到600度左右,远比烤箱的温度高,所以烤的鸡翅十分鲜美可口。

砂锅烤鸡翅主厨:祺妈雨夕

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:5个--
辅助料用量
烤肉料:适量蜂蜜:适量

砂锅烤鸡翅的做法步骤

  • 第五步:烤架上面铺上锡纸。
  • 第八步:烤了15分钟左右时,打开锅盖,给鸡翅上面刷一层蜂蜜,然后把鸡翅翻面,也刷上一层蜂蜜,盖上锅盖,继续大火猛烤15分钟左右关火,焖10分钟左右,就可以开吃了。
  • 第四步:砂锅洗净擦干,锅底放入烤架。
  • 第九步:焦黄诱人的鸡翅。
  • 第二步:把烤肉料放入容器中,戴上一次性手套,给鸡翅一个一个都按摩一遍。
  • 第七步:盖上锅盖,用大火猛烤。
  • 第十步:成品。
  • 第三步:按摩好的鸡翅,盖上保鲜膜,冷藏4个小时;中途要拿出来再翻面,按摩一下哦。
  • 第十一步:成品。
  • 第六步:把腌制好的鸡翅放入锅中。
  • 第一步:鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀。
  • 砂锅烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士
    1、烤的时间需要根据火力大小、烤架高低等实际情况稍作调整,闻到香味就差不多烤好了。
    2、烤肉就是要温度高,温度越高烤的肉质就越鲜嫩、越美味,但同时要注意及时翻面,以免烤焦。

    菜谱标签:家常菜烧烤
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅烤鸡翅。

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