番茄牛腩
番茄牛腩是【休斯顿的太阳】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时上班都是吃外卖或者带饭，没什么营养，就想做一道简单又有营养的菜，还可以喝汤滋养肠胃，不管老小都适合吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：600-700克 | 番茄：2-3个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 八角：2个 |
| 香叶：3片 | 料酒：适量 |
| 花椒：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | 番茄酱：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
番茄牛腩的做法步骤
番茄牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉要冷水下锅。
2、少量番茄酱可以增加颜色和味道，没有就多加一个番茄。
3、水最好一次性加足，这样汤的味道更浓郁。
答配菜谱：牛腩与番茄的做法