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鲍鱼鸡粥

菜谱编号:456-160
鲍鱼鸡粥是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼鸡粥”。
鲍鱼鸡粥
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香米:适量鸡肉:半只
瑶柱:适量鲍鱼:4个
辅助料用量
生姜:适量盐:适量
香葱:适量料酒:适量

鲍鱼鸡粥的做法步骤

  • 第二步:鲍鱼刷洗干净切薄片,加入几片姜片,料酒抓匀。
  • 第三步:生姜切细备用。
  • 第十五步:成品。
  • 第一步:鸡肉洗去血水后斩小块。
  • 第八步:煮的过程中需要时不时搅拌一下。
  • 第四步:香葱洗净切葱花备用。
  • 第十二步:成品。
  • 第七步:加入瑶柱煮开转中小火慢煲。
  • 第五步:适量的瑶柱清洗干净。
  • 第十步:放入鸡肉块煮几分钟。
  • 第九步:粥煮至浓稠时放入姜丝煮几分钟。
  • 第十三步:成品。
  • 第十四步:成品。
  • 第十六步:成品。
  • 第十一步:最后放入鲍鱼片,再少许盐调味,洒上葱花即可。
  • 第六步:锅中水烧开,放入淘洗干净的大米,搅拌一下防粘锅。
  • 菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:鲍鱼

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