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鲍鱼仔排骨煲仔饭

菜谱编号:138-898
鲍鱼仔排骨煲仔饭是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼仔排骨煲仔饭”。
鲍鱼仔排骨煲仔饭
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼仔:适量排骨:适量
辅助料用量
香菇:适量豌豆片:适量
青豆:适量玉米:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
酱油:适量耗油:适量
盐:适量色拉油:适量
老姜:适量--

鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法步骤

  • 第五步:砂锅上灶,大火烧开,关小火煮。
  • 第一步:鲍鱼仔洗净,切花刀,用豪油、老姜码味。
  • 第九步:待锅底米饭有锅巴后加入酱汁,拌匀,煮2分钟后关火。
  • 第七步:拌匀后,继续小火煮。
  • 第六步:米成饭粒后,将鲍鱼仔、排骨和所有辅料加入。
  • 第二步:排骨洗净,砍块,用豪油、老姜码味。
  • 第四步:将所有辅料洗净,切小粒。
  • 第三步:大米放砂锅中,用盐、色拉油、水泡30分钟。
  • 第十步:鲍鱼仔排骨煲仔饭做好了。
  • 第八步:用酱油、耗油、加水调成酱汁。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:排骨鲍鱼

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