当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)

菜谱编号:045-626
【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)是【苽苽】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)”。
【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜我做过两次,上次是用炒锅制作的,感觉用炒锅制作还得反复翻炒,时间久,入口还不是很糯!所以这次就用电饭锅来制作,电饭锅受热均匀,时间快,入口非常的软糯啊!根本不用费劲去啃,一咬下去都脱骨了,连骨头都是酥的!所以把这次做的最好的凤爪来发表。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
凤爪:1斤--
辅助料用量
葱白:少许葱绿:少许
生姜:删除蒜:数片
调味料用量
盐:适量白糖:适量
料酒:删除老抽:适量
白胡椒粉:删除黄豆酱:适量
甜面酱:删除--

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)的做法步骤

第九步:老抽一大勺。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第九步骤

第四步:锅内放凉水加入凤爪,料酒1勺,姜片,盖上锅盖煮出血沫和脏东西,去腥。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第四步骤

第十四步:煮大概15分钟汤汁有點浓稠即可按到保温键,焖5分钟后撒上葱绿即可。(凤爪的煮至時间视大家家里的电饭锅功率而定)

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第十四步骤

第二步:切好葱白,葱绿,姜片稍多,蒜片。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第二步骤

第六步:盐半勺。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第六步骤

第七步:白糖也是半勺。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第七步骤

第八步:甜面酱1大勺。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第八步骤

第十五步:入口好糯的凤爪呢,不喜欢颜色这么浓的话,可将老抽换成酱油替代。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第十五步骤

第十一步:再撒入少许胡椒粉。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第十一步骤

第十步:生抽1勺。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第十步骤

第三步:凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。再剁成两段,(嫌麻烦此步可省略)

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第三步骤

第十三步:然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里,加水半没过凤爪的2/3。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第十三步骤

第五步:干净的碗内加入料酒1大勺。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第五步骤

第十二步:黄豆酱1小勺。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第十二步骤

第一步:准备好材料。

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)做法第一步骤

【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【苽苽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【电饭锅菜谱】酱香凤爪(解馋小零食)。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜